Wir sind kein gewöhnlicher Schlachthof. Bei uns passiert alles im gleichen Haus. Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung und sogar der Direktverkauf.
Wir Schlachten am Montag und am Donnerstag.
Schlachthof Büttner
Michael Büttner
Unser Fleisch stammt aus eigener Schlachtung von Tieren aus der Region und ist sowohl portioniert als auch in etwas grösseren Stücken erhältlich.
Sie finden bei uns Fleisch vom Rind/Kalb/Schwein/Lamm/Damhirsch. Im Angebot stehen zudem unsere hausgemachten Würste und Spezialitäten.
Unser Fleisch ist sowohl in QM als auch Bio-Knospe Qualität erhältlich. Wer etwas Bestimmtes möchte, entscheidet sich am besten für eine Vorbestellung mind. eine Woche im Voraus.
Nebst Mariniertem und weiteren saisonalen Spezialitäten bieten wir beispielsweise auch Würste und Fleischwaren für Feiern und Parties an.